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"Miterra" Premium Olivenöl aus Kreta, 1 Liter
9,76 € *
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Das Premium Olivenöl „Miterra“ aus der edlen griechischen Olivensorte Koroneiki besticht durch seinen einzigartigen frischen Olivengeschmack und seinen unverwechselbaren starken Charakter. Gesund und lecker, mit hohem Nährwert und geringer Säure macht dieses tolle Olivenöl jedes Gericht zu einem Festessen für die Sinne und Geschmack. Minoan Gaia ist eine neue Marke aus der beliebten griechischen Insel Kreta. Die Einzigartigkeit der Produkte liegt an der Tatsache, dass sie vollkommen gesund, natürlich und authentisch hergestellt werden und sich durch ihre hohe Qualität auszeichnen. Die international preisgekrönten, innovativen Verpackungen haben als Inspirations- und Kreativitätsquelle die minoische Zililisierung und insbesondere die große Göttin der Minoer, Mutter Erde, aus der der Produktename „ Miterra“  hervorgeht. Mit der Vision, die minoische Zivilisation und die kretisch- kulinarische Lebensphilosophie zu fördern, verbindet das Familienunternehmen Minoan Gaia Tradition mit Innovation und Know-how. Durch die Verwendung lokaler Qualitäts- zutaten entstehen Produkte, die die Kultur und Gastronomie Kretas fördern.   Region: Kreta Ernte: 2019/20. Die Erntezeit ist zwischen November bis Januar. Olivensorte: Koroneiki Säuregrad:  0,59 % / K270: 0,13 /K232:  1,65 / DK: -0,002 Peroxidindex: (meq02/kg): 10,4 Polyphenolgehalt: 283,0 mg /Kg Geschmack:frischer Olivengeschmack und starker Charakter. Gesund und lecker, mit hohem Nährwert und geringer Säure Besonderheiten: Die Oliven werden per Hand gepflückt, in Leinensäcken zur Ölpresse gebracht und am selben Tag, ausschließlich kalt gepresst, und anschließend in lichtundurchlässigen Dosen oder Flaschen abgefüllt.

Anbieter: Locamo
Stand: 05.12.2020
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Buch - Whiskys der Welt
24,95 € *
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Aromatisch-rauchig, Traditionsreich und auch ein wenig mystisch - entdecken Sie mit diesem ultimativen Whisky-Guide die berauschenden Geheimnisse des facettenreichen Getränks der Genießer!Vom würzigen Single Malt über Blended Grain bis zu holzigem Bourbon - hier erfahren Sie spannende Infos zu über 650 Whiskysorten, 360 legendären Marken sowie erstaunlichen Neuentdeckungen. Anschauliche Porträts bedeutender Destillerien und Touren-Empfehlungen durch namhafte Whisky-Regionen sowie Verkostungstabellen zum Selbstausfüllen lassen Sie die Faszination rund um das bernsteinfarbene Lebenswasser hautnah erleben!Die renommiertesten Whisky-Experten aus aller Welt - darunter auch Deutschlands populärster Spirituosenkenner Jürgen Deibel - präsentieren in diesem Buch ihr geballtes Whisky-Know-how vom Brennverfahren über die Reifung und Abfüllung bis zur Verkostung. Egal ob Sie zu den langjährigen Liebhabern oder Neueinsteigern in die Welt dieser gefeierten Spirituose gehören - dieses Buch gehört definitiv zu den ultimativen Whisky-Standardwerken!Jürgen Deibel ist Deutschlands einziger hauptberuflicher Spirituosenexperte, der sich mit allen Spirituosen beschäftigt. Er blickt auf weit über 25 Jahre Beratertätigkeit zurück und arbeitet vor allem für die Gastronomie, Verbände und Produzenten. Jürgen Deibel gibt Seminare, führt durch Tastings und ist als Buchautor, Autor für diverse Fach- und Publikumsmedien und Dozent tätig. Er lebt in Hannover.

Anbieter: yomonda
Stand: 05.12.2020
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Weber Schlemmerlexikon für Gourmets
12,80 € *
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Erscheinungsdatum: 11.07.2016, Einband: Kartoniert, Titelzusatz: Französisch-Deutsches Wörterbuch - Dt/frz, frz/dt, Endlich essen können wie Gott in Frankreich, Kauderwelsch, Auflage: 3/2016, Autor: Weber, Peter W L, Verlag: Reise Know-How Verlag, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Frankreich // Französisch // Französische Küche // Französisches Essen // French Cuisine // Gastronomie // Lexikon // Reiseführer // Restaurant // Sprachführer, Produktform: Kartoniert, Umfang: 461 S., farbige Illustr., Seiten: 461, Format: 2.1 x 14.6 x 11.6 cm, Gewicht: 351 gr, Verkäufer: averdo

Anbieter: averdo
Stand: 05.12.2020
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Brasilianisch kulinarisch - Wort für Wort - Kau...
7,90 € *
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Erscheinungsdatum: 25.03.2005, Einband: Kartoniert, Titelzusatz: Kauderwelsch 184, Auflage: 1/2005, Autor: Muffang, Cristiane/Langeloh Roos, Cristiane, Verlag: Reise Know-How Verlag, Sprache: Deutsch, Schlagworte: Brasilien // Einkaufen // Essen und Trinken // Gastronomie // Lexikon // Portugiesisch für Brasilien // Reiseführer // Restaurant // Supermarkt // Wörterbuch, Produktform: Kartoniert, Umfang: 128 S., farbige Illustr., Seiten: 128, Format: 0.6 x 14.5 x 10.5 cm, Gewicht: 112 gr, Verkäufer: averdo

Anbieter: averdo
Stand: 05.12.2020
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Wildfleischgewinnung: Zurichten von Wildteilen ...
0,95 € *
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Der Ratgeber für jeden Jägerhaushalt und für die Gastronomie: Wildfleisch fachgerecht gewinnen und in Teilstücken zur Weiterverarbeitung in der Küche vorbereiten; alle Arbeitstechniken Schritt für Schritt mit Fotoserien. Hirschkeule, Rehrücken, Feldhase oder Wildente: Wildfleisch gehört zu den naturbelassenen und damit ganz besonders wertvollen Lebensmitteln. Wer als Jäger Wildfleisch an die Gastronomie oder an den Endverbraucher verkaufen möchte, braucht handfestes Know-how vom Erlegen des Wildes bis zum fachgerechten Zerwirken. Olgierd E. J. Graf Kujawski zeigt in seinem Buch Wildfleischgewinnung wie das wertvolle Lebensmittel Wildfleisch für die Weiterverarbeitung in der Küche vorbereitet wird. Der Weg zum hygienisch einwandfreien Fleisch von hoher Qualität beginnt mit den passenden Räumlichkeiten und Werkzeugen, von den Messern über die Behältnisse bis zur Arbeitskleidung und dem Kühlraum. Der international anerkannte Experte für Wildfleischhygiene und Wildküche zeigt dann in anschaulichen Fotoserien, wie Rehwild, Hirschwild und Schwarzwild gehäutet und Schritt für Schritt in küchengerechte Einzelteile zerlegt wird. Er demonstriert das Ausbeinen von Keule und Rücken, von Hals und Rippen sowie den Zuschnitt von Steaks, Koteletts oder Ragout. Und er zeigt wie man das Fleisch fachgerecht vakuumiert und einfriert. In ausführlichen Tabellen finden Jäger Anhaltspunkte für den Erlös, den sie beim Verkauf von Wildfleisch direkt ab Revier erreichen können. Und schließlich geht es um die Herstellung ganz besonderer Köstlichkeiten wie Wildschinken, Würsten, Sülzen und Pasteten. Je ein Kapitel ist außerdem dem Zurichten von Feldhase und Federwild gewidmet und am Schluss fasst der Autor die lebensmittelrechtlichen Bestimmungen zusammen, die unbedingt beachten werden müssen. Wildfleischgewinnung von Olgierd E. J. Graf Kujawski ist ein unverzichtbarer Ratgeber für alle Jäger, aber auch für Gastronomen und Privatpersonen, die Anleitung für die richtigen Arbeitstechniken in Sachen Wildfleischgewinnung suchen.

Anbieter: reBuy
Stand: 05.12.2020
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Schönwald Form 898 Zuckerdose mit Deckel 0,18 L...
18,99 € *
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Qualitätsporzellan von Schönwald Der Name Schönwald steht für hochwertiges Markenporzellan, das heute den Inbegriff von gehobener Tischkultur darstellt. Ob für Gastronomie, Hotellerie oder moderne Trendthemen - das Know-how aus 125 Jahren Porzellanherstellung macht es möglich, Porzellan als eine perfekte Einheit aus Form, Funktion und Ästhetik zu bilden. Schönwald fertigt seine Produkte ausschließlich in Deutschland und achtet dabei sehr auf Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit. Form 898 – Zeitlose Sachlichkeit Die Geschirre der Form 898 überzeugen durch konsequentes, zeitloses Design. Der Klassiker besticht durch die betont nüchterne Beschränkung auf das Funktionale und die perfekte Stapelbarkeit der Teile. Die sachliche Gestaltung lädt ein zu unterschiedlichen Nutzungen. Damit ist Form 898 eine Gastroporzellanserie in Reinkultur. Die Qualitätsmerkmale - für Sie im Überblick serviert: •    Glatte Füße und Borden •    Hohe Kratz- und Abriebfestigkeit •    leicht zu reinigende Oberfläche •    Exakte Stapelbarkeit (auch Bankettstapelung) •    Viele Kombinationsmöglichkeiten •    Lange Nachkaufgarantien Inhalt: 2 Stück.

Anbieter: myTime
Stand: 05.12.2020
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Schönwald Form 898 Milchkännchen 0,15 L weiß (2...
17,99 € *
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Qualitätsporzellan von Schönwald Der Name Schönwald steht für hochwertiges Markenporzellan, das heute den Inbegriff von gehobener Tischkultur darstellt. Ob für Gastronomie, Hotellerie oder moderne Trendthemen - das Know-how aus 125 Jahren Porzellanherstellung macht es möglich, Porzellan als eine perfekte Einheit aus Form, Funktion und Ästhetik zu bilden. Schönwald fertigt seine Produkte ausschließlich in Deutschland und achtet dabei sehr auf Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit. Form 898 – Zeitlose Sachlichkeit Die Geschirre der Form 898 überzeugen durch konsequentes, zeitloses Design. Der Klassiker besticht durch die betont nüchterne Beschränkung auf das Funktionale und die perfekte Stapelbarkeit der Teile. Die sachliche Gestaltung lädt ein zu unterschiedlichen Nutzungen. Damit ist Form 898 eine Gastroporzellanserie in Reinkultur. Die Qualitätsmerkmale - für Sie im Überblick serviert: •    Glatte Füße und Borden •    Hohe Kratz- und Abriebfestigkeit •    leicht zu reinigende Oberfläche •    Exakte Stapelbarkeit (auch Bankettstapelung) •    Viele Kombinationsmöglichkeiten •    Lange Nachkaufgarantien Inhalt: 2 Stück.

Anbieter: myTime
Stand: 05.12.2020
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Schönwald Allure Teller flach mit Fahne 22 cm w...
99,99 € *
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Qualitätsporzellan von Schönwald: Der Name Schönwald steht für hochwertiges Markenporzellan, das heute den Inbegriff von gehobener Tischkultur darstellt. Ob für Gastronomie, Hotellerie oder moderne Trendthemen - das Know-how aus 125 Jahren Porzellanherstellung macht es möglich, Porzellan als eine perfekte Einheit aus Form, Funktion und Ästhetik zu bilden. Schönwald fertigt seine Produkte ausschließlich in Deutschland und achtet dabei sehr auf Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit. ALLURE - Die Feinen Facetten der Inszenierung: Seine außergewöhnliche Feinheit verdankt der Scherben der innovativen Hartporzellanmasse Noble China, während der neue weiche Farbton BoneWhite urbane Eleganz vermittelt. In puncto Kantenschlagfestigkeit und Glasurhärte stellt das Hartporzellan dieser Kollektion gängige Standards in den Schatten. Beim schön eingedeckten Tisch entfaltet die edle Formensprache von ALLURE ihre faszinierende Attraktivität. Das breite Spektrum an klassisch-eleganten Artikeln inspiriert zu wechselnden stilvollen Aussagen. So lassen sich gastronomische Themen wie z.B. geschäftliche Meetings und Konferenzen mit exquisitem Stil gekonnt umsetzen. Die Qualitätsmerkmale - für Sie im Überblick serviert: •    Glatte Füße und Borden •    Hohe Kratz- und Abriebfestigkeit •    leicht zu reinigende Oberfläche •    Exakte Stapelbarkeit (Bankettstapelung) •    Viele Kombinationsmöglichkeiten •    Lange Nachkaufgarantien Höhe gestapelt: 11,2 cm Inhalt: 12 Stück.

Anbieter: myTime
Stand: 05.12.2020
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Schönwald Allure Zuckerdose mit Deckel 0,22 L w...
19,99 € *
zzgl. 4,99 € Versand

Qualitätsporzellan von Schönwald: Der Name Schönwald steht für hochwertiges Markenporzellan, das heute den Inbegriff von gehobener Tischkultur darstellt. Ob für Gastronomie, Hotellerie oder moderne Trendthemen - das Know-how aus 125 Jahren Porzellanherstellung macht es möglich, Porzellan als eine perfekte Einheit aus Form, Funktion und Ästhetik zu bilden. Schönwald fertigt seine Produkte ausschließlich in Deutschland und achtet dabei sehr auf Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit. ALLURE - Die Feinen Facetten der Inszenierung: Seine außergewöhnliche Feinheit verdankt der Scherben der innovativen Hartporzellanmasse Noble China, während der neue weiche Farbton BoneWhite urbane Eleganz vermittelt. In puncto Kantenschlagfestigkeit und Glasurhärte stellt das Hartporzellan dieser Kollektion gängige Standards in den Schatten. Beim schön eingedeckten Tisch entfaltet die edle Formensprache von ALLURE ihre faszinierende Attraktivität. Das breite Spektrum an klassisch-eleganten Artikeln inspiriert zu wechselnden stilvollen Aussagen. So lassen sich gastronomische Themen wie z.B. geschäftliche Meetings und Konferenzen mit exquisitem Stil gekonnt umsetzen. Die Qualitätsmerkmale - für Sie im Überblick serviert: •    Glatte Füße und Borden •    Hohe Kratz- und Abriebfestigkeit •    leicht zu reinigende Oberfläche •    Exakte Stapelbarkeit (Bankettstapelung) •    Viele Kombinationsmöglichkeiten •    Lange Nachkaufgarantien Inhalt: 2 Stück.

Anbieter: myTime
Stand: 05.12.2020
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